从烟台市中央驱车一起南行,大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)诚信。
2005年,金鼎酒业蹒跚起步,从属于海阳市龙头企业周遭集团。通过近20年的发达,金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平坐褥加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物,“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大息闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重名望不休傍身,其它,“金福鼎”牌号更是被评比为山东省有名牌号,含金量满满。
正在过往效果的根蒂上,金鼎酒业也正在思索着现正在、另日。当下,满堂商场境况波折密布,企业怎么才力逆风直上?跟着商场消费逻辑的转弯变向,又该怎么破局、稳住商场周围?
刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅,一尊固结着周遭集团一个又一个高光时间的金鼎便速即跃入视线,其正在边际茂郁绿植、纯洁石像的映衬下,更显璀璨刺眼。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的活跃演绎诚信筹备,稳重发达。
“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他表现,“咱们不做百强企业,只做百年企业,金鼎酒业并不盲目寻找葡萄种植周围的放大、葡萄酒产能的擢升诚信,不急不躁,步步为营,循序渐进,把产物和效劳做好才最首要。”
切实,正在其他葡萄酒企业为了商场份额大肆扩张、狂飙突进的时分,金鼎酒业则显得有点“慢性情”,永远迈着坚毅而稳重的措施,从种好一串葡萄早先,源源不休地为商场输送优质产物。
为从泉源上保障产物品格、拓宽本地村民收入渠道,金鼎酒业具有自身的葡萄基地,从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面同一处理,苛控产量,精进品格。
因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹备轨造,每位村民需对所承包的葡萄举办承担保护,且工资与葡萄质料直接挂钩,这也将进一步激勉村民的职责热心,葡萄品格也更有保证。
坐褥车间里的发酵、灌装等筑造均从海表引进,不但具有高度的主动化和智能化水准,也可抬高坐褥精准度和坐褥质料。其它,还特意装备了理化中央,每一滴酒出厂前都要通过正经检测;地下酒窖则可最大水平存储酒体的原汁原味。
正在葡萄酒商场年青化、性子化等消费趋向愈发优秀的配景之下,思正在浩繁产物中脱颖而出诚信,冲破惯性、打好“分歧化”这张王牌就显得尤为首要诚信。
“产物品格是企业发达之本,做好产物的同时,也要细心考查商场风向”,正在姜晓东看来,惟有凭据现有前提,不休迭代出更契合商场需求的产物,才力垒起企业竞赛的营垒。
多年来,金鼎酒业不休优化升级产物编造,目前已造成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物编造,产物涵盖从初学级到中高级的各个层次,产物口感丰饶多样,餍足区别消费群体的喝酒爱好。
值得一提的是,早正在2011年金鼎酒业便早先变更头脑,聚焦葡萄酒深加工,延迟葡萄精辟加工链条。“咱们将葡萄酒通过肯定的本事工艺,加工成蒸馏酒,一个别用于发售,一个别举办贮存,动作造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇表现,金鼎酒业还异常选用海阳本地的苹果、幼樱桃诚信,当场取材,采用低温发酵工艺,研造出口感更为轻飘、了解的果酒,更契合年青人的口胃。
其它,跟着摄生风潮的饱起,人们正在饮酒这件事上越来越挑剔,既要好喝,又要健壮。
针对这一新趋向,金鼎酒业提前构造新赛道,以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料,研造出了一款新型果酒,打造企业新的增进极。
穿过幽深的通道,道途非常视野变得通透壮阔,一个个满溢酒香的橡木桶一律枚举。仰面诚信,满墙皆是宽裕习俗特性的石画,正在壁灯的映照下,竹苞松茂。
这不是某处胜景遗迹,而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖,而这也只是金鼎酒业浩繁美景的冰山一角。
依托着浩繁得天独厚的资源上风,正在发达葡萄酒主业的同时,金鼎酒业正在酒旅调解方面不休发力,通过葡萄采摘、酿酒游历、品酒赏识、学校推行等行径,策动酒庄资源的有用愚弄,吸引更多人走进金鼎、解析金鼎。
每年葡萄成熟季,家长就能够带着孩子走进葡萄园,感想大天然,体验采摘的有趣,分辨食用葡萄和酿酒葡萄的区别之处。随后,正在坐褥车间便能亲眼眼见葡萄造酒的全流程;正在地下酒窖,则能浸溺式体验海阳葡萄酒文明的馥郁芳香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅,配有11米长梨花木品酒台,为恢弘品酒喜爱者供给一个以酒会友、商议品酒武艺的舞台。
不止于此,曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与寰宇对话,旧年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛,国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此,进一步擢升了金鼎酒业的品牌代价和国际影响力。
扎根海阳,面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业,仍以对行业初心的遵照、对品格的吹毛求疵、对商场的伶俐占定,正在这充满不确定的行业事势下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)诚信金鼎酒业:真诚匠心 持沉发扬